Elissalde : « De très bons joueurs qui n’ont pas eu la chance de signer pro à Bordeaux »
(…) En ce qui concerne Bordeaux, c’est mon club formateur. J’y ai passé 11 saisons. Il y a de plus en plus de jeunes joueurs qui percent et qui évoluent au niveau professionnel. Je ne pense pas que ce cela soit exclusivement dû à la qualité des joueurs, il y a aussi l’impact de la conjoncture actuelle qui force un peu les clubs, par manque de moyen, à faire confiance aux jeunes, à l’image de Lyon qui s’appuie sur un excellent centre de formation. A mon époque, j’ai vu de très bons joueurs qui n’ont pas eu la chance de signer pro à Bordeaux ou pas la possibilité de jouer et de s’imposer, avant de devenir d’excellents footballeurs tels que Grzegorz Krychowiak (aujourd’hui au FC Séville) ».